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第四百零八章:意犹未尽老鳖汤(1/ 2)

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田倩进门,打搅了肖尧与何碧香的旖旎,她随口调侃一句,作势就要出门,何碧香却故意说道:

“你那点小心思,我又不是不知道,不是想赶我走吧?”

田倩与何碧香二人,在厂里均是受到肖尧帮助过的人,而田倩在何碧香手伤没有痊愈之时,常常帮助她做这做那,两人关系自是非同一般。

现在令田倩感到恼怒的是,她在和何碧香交往了一段时间后,把自己的小心思,对何碧香说了,而她只知道何碧香是肖尧认的姐姐,可没想到她会和肖尧,有如此亲昵的关系。

“走吧,我和你俩一起去买菜,快去快回。”

肖尧可不想让她俩一直拿自己当话题,他缓过劲来之后,随手写了个小纸条,就催着何碧香二人出门。他把小纸条贴在门上,让巴子来了等他一下。

早上的自由市场,非常热闹,在每个城市的城乡结合部,都称之为郊区,住户都是菜农,他们从周边聚集到这里,把自留地种的冬菜,家养的家畜,拿到自由市场销售。

其他菜,都是可以任意购买的,只有猪肉,是由肉联厂独家经营,肖尧他们手里没有肉票,只能望肉兴叹。

他们三人买了一些蔬菜,又买了鸡鸭,在经过一个卖鱼的地摊时,肖尧看到有个五六岁的小孩,蹲在一个男人身边,玩着一个瓷盆放着的老鳖(甲鱼)。

那时候,老鳖是没什么人吃的,也是上不了正席的,但肖尧吃过一次,知道这玩意炖汤好吃,就准备买下来回去做汤。

而就在肖尧弯腰,准备和男人问价之时,被小孩玩弄激怒的老鳖,张口咬住了小孩的手指,小孩受到惊吓,又被咬着不放,疼得大哭起来。

那卖鱼的男人急得抓住老鳖就扯,想把它咬住小孩的手,挣脱开来。可是,老鳖咬住任何东西,都是不会轻易松口的,就是把它的头剁下来,它也是紧紧咬住不放。

小孩疼得“哇哇”大叫,很多人,都关切的围过来出谋划策。护子心切的男人,扯了两下没扯开,他也不敢再扯。大家说的虽多,但还是束手无策,只好等着,想等老鳖良心发现,自动松口。

何碧香转身到处在观看,她看到有铺在地上的稻草,赶紧走过去折了个草尖,回来在老鳖的鼻孔里一阵乱搅,老鳖坚守不住,只好张口,放开了小孩的手指。

肖尧见这一招效果奇佳,急忙问她哪里知道这个方法,何碧香一笑道:

“我小时候也被老鳖咬过,是我爷爷用这方法解脱开的,说是老鳖被稻草捅鼻孔痒痒,它就会松口。”

肖尧不信,这老鳖还会怕痒痒?可是 这老鳖是不是怕痒,人类不知,只有老鳖自己知道。

“老板,你把这只老鳖卖给我吧。”

“你要吃老鳖?这东西有什么吃头?走,走,我们不要。”

何碧香听说肖尧要买老鳖吃,她简直有点不可思议,像看一个傻子一样的看着他,拉着他就走。

“姑娘,你刚才帮了我孩子的忙,你兄弟要吃,就送给你们。这老鳖是我打鱼是时网上来的,要不是看它有两三斤重,我都想扔了,带过来也是代田不装犁,你们拿去吧。”

“谢谢老板,你送给我们,我们也不要,谁吃老鳖啊?不要,不要,你便宜点买条鱼给我们吧。”

何碧香不好薄了老板的好意,弯腰指着一条鲤鱼。老板和爽快的把鲤鱼捞起,秤都没秤,直接把老鳖和鲤鱼,一同放进一个网兜里,让给一块钱就行。

“老板,这老鳖我们真不要,回家都没人会杀。”

肖尧可不客气了,伸手接过网兜,拿出两元纸币交给老板。

“别找了,给小弟弟买几颗糖吃吧。”

肖尧说完,提溜起所有的物品,拔腿就走。何碧香和田倩赶紧跟了过去,根本就没有理睬卖鱼男人,喊叫找钱的声音。

“小弟,你弄这回去怎么吃啊?我们又不敢杀。”

“嘿嘿嘿,姐,你们不知道,这老鳖用来顿汤,可鲜了,肉质还特备细嫩爽口,这道菜我来做,你们就别管了。”

肖尧说的都快流口水了,何碧香却还是有点怀疑。

“小弟,你这段时间学会做菜了?原来你可是只知道吃,不知道做的。”

“肖老板,你说怎么做就行,我来帮你动手。”

“我跟你说过了,你叫我肖尧就行,以后别喊我老板,听着别扭,哈哈哈。”

田倩这么一说肖尧很开心,他是见过父亲亲自做老鳖汤,可自己真没上过手,这放盐、放作料多少,他还真没准头。

三人一回到家,发现门上纸条没动,肖尧顺手就拿下扔了,大家忙碌起来。何碧香和田倩要杀鸡宰鸭去毛,肖尧就来烧水烫鳖,顺带一会烫鸡鸭。

肖尧知道,老鳖是不用杀死的。他把烧开的水,装进一个铝锅,残忍的将活着的老鳖,丢尽开水里,盖上锅盖用手按住不放。老鳖在锅里折腾翻滚,挣扎许久,才没了动静。

“田倩,老鳖烫死了,你把老鳖开膛破肚,去掉内脏,洗干净剁成块。先用料酒、醋和姜蒜等煸炒一下去腥,然后,就像炖鸡汤一样操作就可以了。”

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