第十八章 燕窝（1/ 2）

敬王府后厨，今天一早便围满了下人。房门紧闭，一个个争相透过小窗望里看。

为何？

因为堂堂皇子，大梁敬王爷，竟然亲自下厨，来此凡俗之地，焰火之处。

不仅如此，王爷还特地选了良辰，准备在这后厨方寸之间大展拳脚。

而王爷准备的食材，居然是一个燕窝？

燕窝燕窝，顾名思义是燕子的巢穴，由杂草、泥土以及很多喊不出名字的杂物构成的，而且燕子衔泥筑巢，这里面就还有……燕子的唾液。

只一想想，不少下人便恶心干呕，因怕被王爷拉来试吃，个顶个的往后退，但又好奇王爷这葫芦里卖得什么药，始终不肯离开。

而众目睽睽之下，敬王祯毅在净心净手，良辰已到时，总算开工了。

别人不知道，但祯毅却对这燕窝熟悉万分。

梦中，他不是皇子，而是一个为了活下去的小民。而他活下去的方式，就是在“仙人”的后厨帮忙。

也不知是他天赋异禀，还是他生活在大梁这个古色古香的时代。但就是不管怎么做，祯毅手下出产的燕窝，就是比别的师傅多那么一丝韵味。

今日动手，也算是重操旧业，只不过这副躯体病了太久，梦中熟练的基本功，祯毅也发挥不出几分。

燕窝的来历，相传是三保太监下西洋时，遇到风浪，不慎落难，漂到的海外岛上，口粮尽毁。万般无奈之时，三保太监发现悬崖上有许多燕窝，其中有不少白色之物，敲开外壳，挑去绒毛之后，便得到如人耳一般的白色之物，烹而食之，这才得以乞活。

三保太监的事情，现在的人还不知道，因而燕窝的事情，也就只有祯毅知道。

最纯正的燕窝，被称之为“白燕”，完全由金丝燕的粘液凝固而成，为最上等品。

其次根据混合粘液的多寡又有：毛燕、血燕之分。

而吴庆带来的燕窝，就是毛燕。

想要食用燕窝，还必须将其中不可食用部分剔除，比如燕子的绒毛以及砂石粘土。

燕窝来之不易，祯毅格外谨慎，光是清洗环节，就足足做了一个多时辰。

但终究是苦心人，天不负。

在经历一早上的鏖战后，祯毅总算得到了一个白色的，如同人耳的，可以食用的“燕窝”！

祯毅看着手上的燕窝，如同看着自己的孩子一般，倍感欣慰，也觉弥足珍贵。

接着，祯毅又命人取来深井冰水，将燕窝浸泡了大半个时辰。

泡发之后，祯毅小心翼翼的将祯毅将燕窝小心撕成等量的十几份，一一放入茶盏之中，接着加入适量的蜜糖、枸杞和以及清水清水混合，最后再以文火隔水炖两刻钟。

之所以要用文火隔水炖煮，主要是因为燕窝的组织十分脆弱，稍有不慎，其营养结构就会被破坏。

因而一直忙到午饭，这十几盏茶的燕窝才炖好！

燕窝还在炖煮是，就有一股从来没有闻到过的香味若有若无。清香四溢，沁人心脾。等到燕窝做好，祯毅小心揭开杯盖，一瞬间清香四溢，下人眼中，那茶盏之中好似有宝光一般！

这一刻，王府下人们一改之前的推诿，各个奋勇向前，跃跃欲试。

然而，令他们意想不到的是：王爷居然不顾及自身安危，亲自试吃！

“王爷不要！”

下人们都被惊呆了，十指不沾阳春水的皇子，第一次下厨便做出这般惊世佳肴。这要传出去，可就要掀翻梁师了！更何况现在还亲自试菜，这要是传入宫中，他们可是要掉脑袋的！

“殿下！”

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